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生産地フランス
地方/地区シャンパーニュ
クラスA.O.C.シャンパーニュ
葡萄品種ピノ・ムニエ 60%/シャルドネ 25%/ピノ・ノワール 15%
白泡
甘辛辛口
アルコール度数12
ボディー感-

コメント
フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。
畑に関する情報
-
葡萄の栽培・収穫に関する情報
-
醸造・熟成に関する情報
醗酵:ステンレス・タンク    熟成:ステンレス・タンク熟成5ヵ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 24~30ヶ月
受賞履歴
(NV)パリ農業コンクール 2014 金賞/インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2003 グレート・バリュー・スパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤー/ジャパン・ワイン・チャレンジ 2004 銀賞
ワイナリー情報
■ワイナリー名
ボーモン

メゾンの設立は1955年に遡ります。シャンパーニュ地方の中心地、エペルネ地方の小さな村マルドゥイユの一握りの熱心なブドウ栽培者たちが、「どれだけ情熱を注いでもブドウを売ってしまうだけでは品質が台無しだ。こうなったら自分たちのブドウで最高のシャンパーニュを造ろう!」と設立したのがボーモン・デ・クレイエールです。品質を追求するメゾンの噂は瞬く間に地域に広がり、すぐに村を超えてブドウ栽培者の絶大な信頼を集めることとなりました。ボーモン・デクレイエールの高い品質の源流は、設立の動機となったこうしたブドウ栽培者たちの情熱にあります。メゾンに時代を超えて受け継がれてきた、「畑への誇り/仲間の信頼/品質へのこだわり」という価値観に基づき、偉大なシャンパーニュ造りに向けて、組合員ひとりひとりのスピリットが注がれています。最初の収穫は1958年。自社畑100%、自社圧搾100%という、シャンパーニュ地方では非常に稀な完全自社生産体制を設立当時から貫くことで、徹底した品質管理が可能となるのです。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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