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生産地フランス
地域ヴァル ド ロワール
クラスACアンジュー ブラン
葡萄品種シュナンブラン
甘辛辛口
アルコール度数12.5
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
洋梨のようなフレッシュな果実と白花を思わせるアロマ。シュナンブランの個性が輝くフレッシュな味わい。
畑に関する情報
アンジェの南、オーバンス川沿いに位置するスレーヌ・シュル・オーバンス村の1.8haの畑。標高35m。東~西向き。大西洋気候。シスト質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
樹齢30~40年。コルドン・ロワイヤ仕立て。植密度5,500本/ha。オーガニック認証。10月に、過熟していない状態で手摘みによる収穫。年産約8,500本。
醸造・熟成に関する情報
タンクにて16℃で3週間の発酵・マロラクティック発酵。天然酵母使用。珪藻土による濾過。春にボトリング。SO2を最低限のみ使用。
受賞履歴
-
ワイナリー情報
ドメーヌ ド ロシャンボー
アンジュー地区の僅か7haの畑から、モリース・フォレストによって1984年に創業されたドメーヌです。35年に渡り畑を拡大し続け、現在では17haを所有しています。ワイナリーはアンジェ市から10kmほど南に位置し、オーバンス川を見下ろす丘陵のシスト土壌にあります。ドメーヌの現当主は息子のコランタン。2014年までボルドーで醸造を学び、ペサック・レオニャンのシャトーでも経験を重ねた後、2017年にアンジューに戻り、姉と父と共にドメーヌを運営しています。非常に真面目な性格の若手生産者です。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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