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生産地チリ
地方/地区サウス/イタタ・ヴァレー
クラス-
葡萄品種サンソー 100%
甘辛-
アルコール度数14.0
ボディー感ライト☆☆★☆☆フル

コメント
赤果実やストロベリー、紅茶、ザクロ、森林、春先の芝、セージ、腐葉土などのアロマが広がります。細やかなタンニンとミネラリックな質感を持ち、いきいきとした赤果実が見事です。
畑に関する情報
栽培面積:2ha。土壌:赤い酸化した花崗岩質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報
ビオディナミ / ビオロジック /平均年間生産量 963本/平均収量 42.5hl/ha
醸造・熟成に関する情報
醗酵:天然酵母使用、30%全房、70%全粒にてステンレス&コンクリ―トタンク醗酵 熟成:トーストしないフードレ(大樽)、エポキシ樹脂
受賞履歴
ワイン・アドヴォケイト得点 93
ワイナリー情報
ペドロ・パッラ・イ・ファミリア
クロ・デ・フ の共同オーナー、世界が最も注目するテロワリスト「トペドロ・パッラ氏」が家族の為に立ち上げた究極のドメーヌが「ペドロ・パッラ・イ・ファミリア」です。ガリシアやバローロ、モルゴンを髣髴させる未知なるテロワールに注目したパッラ氏が南部ブドウに目を向け産み出す、世界のワインファンが注目するテロワールブランドです。15年間のコンサルティング業を経験する中で、フランスのように“息子や娘と一緒に育てていく”そんなワインを造ることを大きな目標としてきました。そして2015年待望の自身のドメーヌを設立。世界各国の土壌を見てきたパッラ氏が、最後に選んだのが生まれ育ったチリ南部、冷涼なコンセプション近隣の沿岸部、無灌漑・無農薬で育てられてきた古木が残るビオ・ビオ、イタタ、カウケネスの沿岸部でした。3億2千年前の石英が多くまれた花崗岩質土壌と冷涼な気候、古木の存在。パッラ氏が理想とするテロワールがそこにはありました。チリ南部の田舎町、長年に亘る大手資本の搾取やパルプ産業による植林から、200年もの間、大切に畑を守り続けた勇敢なヴィニェロン達の功績を称え、また彼らを守る事をライフワークとしワイン造りを行います。

※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が
異なる場合が御座います。

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